«Культ плова» выявил двух самых искусных мастеров восточной кухни в Санкт-Петербурге

4 октября в Санкт-Петербурге (аллея Славы пожарных, ст. метро Рыбацкое) прошел гастрономический марафон «Культ плова» в рамках «Дня Рыбацкого». За победу состязались ресторанные повара и индивидуальные участники. Все средства от продаж плова направлены в благотворительный фонд помощи больным онкологическими заболеваниями «AdVita».

Солнечная погода и ароматный запах от казанов притягивал жителей Рыбацкого и приезжих гостей. Аллея Славы пожарных вмиг преобразилась: клоуны, гигантские игрушки, ведущие и канатоходцы развлекали гостей.

К обеду собрался звездный состав жюри: главный редактор газеты «Туран» Махмут Маматмуминов, актер Сергей Агафонов, телеведущий Илья Лазерсон, историк-кулинар Сергей Синельников, известный шеф-повар Хаким Ганиев.

Гости марафона выстроились в длинные очереди. Началась дегустация плова и заседание членов жюри.

Победителями всероссийского марафона “Культ плова” в Санкт-Петербурге стали: ресторан “Навруз” и индивидуальный повар Илхомиддин Эщбаев. Зрительские симпатии совпали с мнением почетных членов жюри. Владельцу ресторана “Навруз” Мухитдину Аюпову за первое место в конкурсе вручили настоящий предмет искусства — деревянную турку. Илхомиддин Эщбаев занял второе место. Ему достался эксклюзивной восточный сервиз с изящной выделкой и росписью.

В благотворительный фонд “AdVita” гости марафона пожертвовали 26334.80, из которых две трети выручено от продажи тарелок под плов, остальное — за сувенирную продукцию.

Петербургский этап марафона “Культ плова” прошел на ура. Гости и члены жюри остались сытыми и довольными. До самого вечера участники и члены жюри неустанно делились впечатлениями. Весной планируется проведение “Культа плова” в других города России, а в конце лета завершить грандиозное турне финалом в Москве.

Источник: kultplova.ru